您的位置: 罗源湾新闻网 >> 魅力罗源 >> 罗源美食 >> 正文

霍口扁肉

http://www.lywxww.com  2015-04-24 15:52:44   来源:罗源湾新闻网  【字号

  扁肉是福建省著名的风味小吃,其形状、制作过程与北方馄饨相类似,但是口感、鲜味等大不相同,以瘦肉、扁肉皮、鸡蛋、酱油、鸡精、蒜等制作而成。霍口扁肉是罗源当地的特色小吃,与人们熟知的沙县扁肉相比,其个头更轻巧,扁皮更细薄、肉馅更鲜香,汤汁微辣爽口,老少皆宜,引得许多食客追随而至。(谢闽星)

魅力罗源