罗源湾新闻网讯（陈孔跃 陈艳翩）2013年，她研究生毕业后，放弃了留在大城市工作的机会，毅然返乡创业，选择从事食用菌种植。11年来，她始终坚守在食用菌生产第一线，深耕菌业，从一位“门外汉”成长为致富“带头人”，带领菇农兴科技、学科技、用科技。她就是福建省罗源县百谷农业发展有限公司总经理于艳。

“2013年我毕业回乡入职百谷农业，从事海鲜菇工厂化栽培。做食用菌，我也是从零开始。”于艳说，她最主要的一个学习方式就是现场学。

员工卿玲说：“于艳姐的工作其实坐办公室就行，但是她经常到我们生产的各个工序现场去询问，去学习，她是一个认真细致负责的人。”

于艳说：“现在的市场竞争越来越激烈了，我们要为产业插上科技的翅膀，才能在竞争中占有一席之地。因此，从2015年开始，我们每年不断地投入研发经费，对我们的栽培技术、生产设备、菌种等进行升级改造。”

早期的固体菌种，感染率比较高。2016年，百谷成为福州市首家引进液体菌种的企业，跟福建农林大学的专家团队合作，研发液体菌种的配方等。遇到不懂的，于艳就买一些专业的书籍自学，并向农大专家团队的教授、研究生、专业的知识人才学习。

福建省罗源食用菌科技小院成员、福建农林大学研究生王佳龙说：“于艳原本学的不是这个专业，可是她跨行业做这个，技术懂得也很多，说明她能力很强。”

于艳说：“过程中，也有很多人质疑我，觉得我是一个‘门外汉’，肯定做不好，肯定坚持不下来。”遇到瓶颈的时候，她就看着这么多的员工，看着100多号在企业里就业的父老乡亲，她觉得就算是为了他们，也要坚持下来。

2019年，百谷做了物联网智慧农业。2020年，引进了全自动化生产线，实现智慧种菇，海鲜菇产量呈几何量级增长；引进秀珍菇液体菌种之后，秀珍菇养菌从120天缩短到60天，感染率从10%左右降低到1%左右，起步镇有两家菇企因此走上了工厂化栽培的道路。

于艳也慢慢地得到了大家的认可，还被评上了市、县科技特派员。

于艳说：“用心、用情地把自己的工作做好，每一个人都可以是工匠。未来，我要继续做好科技特派员的桥梁工作，把最前沿的科学技术和信息带回家乡，延伸产业链，惠及更多的农户，把我们的食用菌产业继续做大做强。”