罗源湾新闻网讯（李嫣 黄明福）近日，位于霍口畲族乡山垄湾的千亩油茶进入采摘期，漫山遍野的油茶花和油茶果缀满枝头，村民穿梭其中，采摘油茶果。

走进山垄湾油茶园，漫山遍野的油茶树苍翠欲滴，圆润的油茶果挂满枝头，洁白无瑕的油茶花漫山开放，构成了一幅“满山茶果满山花”的美丽画卷。

罗源霍口岱丰山农业科技有限公司负责人肖仕俭说：“今年大概能采100多吨油茶，大概能出十吨油。目前已经采摘十几天了，继续采摘七八天就能采完。”

民间有句俗话说：“寒露到霜降，茶油上树旺，霜降节后多一日，油茶树上多一滴。”霜降前后一周，油茶果成熟饱满，是最佳采摘时期，也是茶农最忙碌的时候，由于今年气候好，管理得当，所以油茶的产量高，每天都有五六十个工人在山上采摘，为周边村民提供了就业岗位。

工人雷其香说：“每天工资200元，我摘了十几天了，还要摘七八天。我家就在下面，上班距离很近，很方便。”

霍口畲族乡是福州二水源保护地，水源好，气候好，阳光雨露充足。值得一提的是，该油茶园是老知青上山点，当年植树造林种下了许多油茶树，现在，这些油茶树成为了肖仕俭的“宝”。

肖仕俭说：“我们这边的品质比较好，因为这里有河有雾，老知青原来都在这里种植油茶，所以我们这里大部分是旧油茶树修复，老树比较多。”

据了解，去年，肖仕俭引进了脱壳机、烘干机等设备。油茶的榨油过程全采用机械化操作。先进的机械设备和自动化控制系统确保了榨油的效率和品质，同时降低了人工成本和操作难度。这种现代化的生产方式不仅提高了出油率，还为油茶产业园的可持续发展注入了新动力。