罗源湾新闻网讯（吴敏 陈艳翩）起步镇集镇人口5000多人，老龄人口约有2100人。为解决老年人做饭难的问题，起步镇将长者食堂建设作为重点民生工程来打造，不断在软硬件投入、运作模式、餐费收取等方面下功夫，构建更完善的长者助餐服务体系，让老年人能在家门口吃上营养的“热乎饭”。

临近中午，记者来到长者食堂，看到厨师熟练地点火开灶，不一会儿，六菜一汤一饭陆续端上了前台，等候一旁的老年人，纷纷拿上餐具，到台前点餐。目前共有53位老年群众在这里用餐，其中低保、五保户就有16位。

一位村民告诉我们：“孩子们都在外面打工，家里就我一个人。长者食堂开放后，我不用自己煮饭，还能吃上新鲜的菜，真是太方便了。”

起步镇起步村党支部书记、村委会主任尤锋说：“我们这长者食堂是公益性的食堂，所以收费标准很低，低保对象只要5元，普通60周岁以上群众收费8元。这个运营成本其实是非常短缺，我们在运营之前号召乡贤做了一个资金募集，乡贤们慷慨解囊，在非常短的时间捐助资金就达到了十几万元，为食堂运营提供了非常有力的保障。”

目前，食堂提供中、晚两餐，实行点餐制，根据老年人营养需求和时令变化营养配餐，让老年人既“吃得上”又“吃得好”。食堂“麻雀虽小五脏俱全”，配备了卫生间、洗手台、空调、电视等，除了人性化外，也注重适老化设计，使硬软件实施能符合老年人的使用需求。

村民们说：“最关键一点就是这里环境比较好，菜又比较便宜，自己煮不方便的老人，基本上都会选择来这里吃。”

尤锋说：“起步村长者食堂在建设过程中非常注重适老化的人文关怀，食堂外和卫生间内部都有很多扶手。原先的台阶，在入口处，包括卫生间的入口处都改造成无障碍通道。内部装修方面，我们也选择了柔和的色调，让老人家在温馨的环境里就餐。”

如今，长者食堂优惠的价格、丰富的菜品、舒适宽敞的用餐环境，成了老年群体就餐的最佳选择。未来，起步村还将协调社会力量，为老年人提供助餐、配餐服务，让特殊的老人足不出户也能感受到长者食堂的温暖。

尤锋说：“下一步，长者食堂还会推行积分兑换的机制，比如老人家自己种的菜可以拿到长者食堂来收购，也可以为周边不方便的老人送餐，还可通过参与村里的文明劝导、矛盾纠纷排解等事项兑换积分，积分可抵扣用餐费用。”