■记者黄洋文/摄通讯员谢闽星刘其燚

　　本报讯 17日上午，在罗源起步镇上长治村长兴菇业种植场的菇棚里，黄潘顺小心翼翼地采下一朵秀珍菇，如同珍宝一样捧在手心。对种了20多年菇的黄潘顺来说，这一刻绝对值得纪念，他梦想了多年的反季节秀珍菇种植终于成功了。

　　秀珍菇是喜热菌类，以前只能在5~10月份看到它的身影。对于爱吃秀珍菇的人来说，冬春季的空缺可谓是一种遗憾。黄潘顺反季节秀珍菇试种成功，意味着从技术上突破了秀珍菇生长对气温的依赖，明年开始，罗源秀珍菇有望源源不断地送上全国老百姓的餐桌，这是罗源县秀珍菇种植历史上的关键一步。

　　47岁的黄潘顺是土生土长的上长治村人，他头脑灵活，敢想敢做。1999年，秀珍菇由台湾商人引进到罗源，由于气候差异种植失败。台湾商人赔本之后就不再种植了。黄潘顺从台湾商人留下的菌包制作技术基础上，一知半解地干起来。偶然，他发现麦粒在高温环境下有更好的爆发力和抗病毒感染性，于是用麦粒取代木屑作为制作菌包的主原料。这一改良，使得菌包的成活率从过去的70%一下子提高到90%以上。

　　除了自己钻研，黄潘顺还虚心向专家学习，这次反季节秀珍菇种植就是在福州市科技局的推动下实施的。去年底，黄潘顺从中科院引进了10多个试验品种，经过40多天试种，中秀、浙秀、秀珍菇5号3个品种脱颖而出，以中秀尤为突出，“在低温的环境下，它一个菌包能长3次菇，第一、二次能采菇100~150克，第三次能采60多克。”黄潘顺说，试验成功给了他很大的信心，明年长兴菇业种植场将试种100万个菌包，如果产量稳定，后年就能在全县范围内大面积推广。