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县精神病防治院:打造职工放心食堂 呵护职工舌尖上的健康

http://www.lywxww.com  2021-03-24 10:59:27   来源:罗源县融媒体中心  【字号

  罗源湾新闻网讯 为保证全院职工在食堂吃得舒心、吃得放心,以更加充沛的精力和饱满的热情投入到工作中,县精神病防治院从多方面入手,打造职工放心食堂,保证食品安全到“胃”,呵护职工舌尖上的健康。

  近日,记者在县精神病防治院的农艺园看到,菜地一片葱翠,种植的当季的瓜果蔬菜生长良好。工作人员们正忙着拔萝卜、挖木薯,为中午的职工午餐做准备。据了解,为改善职工伙食质量,医院开垦了一块职工“绿色菜园”,让职工能吃上健康环保、新鲜营养的“放心”菜。

  县精神病防治院农艺园工作人员游立炎说,医院有五亩半菜园,种了十多种菜,有菜花、包菜、山药、萝卜、皇帝菜等等,这些菜都是有机的,供医生护士病人一起吃。

  为了保证食品安全,县精神病防治院不断加强监督管理,层层把关,制定了上岗关、消毒关、进货关、留样关的“四关”规范流程,确保食堂的餐饮安全。

  县精神防治院总务科科长陈钦介绍:“食堂有七个阿姨全部都是持证上岗的,他们每年都做一次健康证。这些阿姨上班第一件事就是先做一遍卫生,卫生做完之后都要消毒。为了把好质量关,每日货品配送的时候,我们有配两名的工作人员交接,对菜品进行检验。每顿煮完之后每道菜都留样品,留样125克,保存48小时。”

  除了做到食品安全到“胃”,县精神病防治院还在菜品上下足功夫,做到每日的菜单都做到科学营养、均衡健康,获得了职工的一致好评。

  县精神病防治院护士余缤慧开心地说:“我们医院有一日三餐,然后节假日的时候有加餐给我们。我们是一个星期不重样的,有两荤四素,还有餐后水果。菜品都是绿色食品无公害的非常好,阿姨煮的也非常好吃。”

  下一步,县精神病防治院计划从餐厅氛围布置入手,为职工提供更加温馨、舒适的就餐环境。

【责任编辑:陈雁真】
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