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【办好丰收节 争创示范区】

罗源县“传统特色美食店”揭牌暨“十佳农特产品”挂牌

http://www.lywxww.com  2020-08-19 08:58:18   来源:罗源县融媒体中心  【字号

  在福建七境茶业有限公司、中绿农(福州)茶业有限公司,县领导肖永建、谢婧为获评2020年罗源县“十佳农特产品”的罗川七境传统绿茶、中帆七境飞仙岩茶挂牌,并参观企业,听取企业介绍产品。

  罗川七境传统绿茶,半手工加工制作,香高、口爽、色翠、耐泡,它的制作技艺被列入福建省和福州市非物质文化遗产;“中帆”七境飞仙岩茶品质香高味醇,兼有红茶和绿茶的优点,且性温健胃,具有“岩骨花香”的特征。

  县领导肖永建、谢婧还为还为获评2020年罗源县“传统特色美食店”的司前宵夜和荷小薯番薯鬼两家商铺揭牌。

  罗源司前宵夜是一家30多年的罗源老店,该店卤味营养丰富、色泽美观、香气袭人、唇齿留香、回味悠长,且以选料精,配方独特著称;荷小薯番薯鬼创店20几年,在保留传统口味的同时,经过技术改良和创新,番薯鬼鲜香可口,风味独特,深受顾客喜爱。

  在百谷农业发展有限公司、创鲜食品有限公司和祥业食用菌专业合作社,县领导董志干、陈文为获评2020年罗源县“十佳农特产品”的“若谷”海鲜菇、“佐趣”果蔬脆片和“罗中福”秀珍菇挂牌。

  “若谷”海鲜菇含有丰富的维生素和17种氨基酸,是一种低热量、低脂肪的保健食品;“佐趣”果蔬脆片选用食用菌及绿色果蔬,采用VF技术在真空条件下进行食品加工,保留了产品的营养、色泽及风味;“罗中福”秀珍菇营养丰富,蛋白质含量比香菇、草菇还高,而且纤维含量少,热量极低,就算多食也不怕发胖。

  县领导董志干、陈文还为获评2020年罗源县“传统特色美食店”的鉴江林氏冰饭和中房太尉小龙虾两家商铺揭牌。

  林氏冰饭是鉴江镇一道有着悠久历史的传统美食小点,因其健康、美味、冰爽的口感而深受群众喜爱;中房太尉小龙虾具有“三白两多”的特点,且膏多肉多,配以香辣的汤汁,让人欲罢不能。

  在潮歌生态农业发展有限公司、福双红酒业有限公司,县领导林家枢、陈启辉详细了解企业生产、销售等情况,并为获评2020年罗源县“十佳农特产品”的“潮歌”生态咸鸭蛋、山里米酒挂牌。

  潮歌咸鸭蛋坚持古法腌制,以独特脱盐技术,做到低盐、零添加剂,实现蛋白微咸有弹性,蛋黄富得流油、浓香起沙;山里米酒精选上等糯米、红曲,取纯净天然山泉水,经古方酿法酿造出清爽、低度、醇厚的绿色生态、健康美味黄酒。

  县领导林家枢、陈启辉还为获评2020年罗源县“传统特色美食店”的老妈包子铺、爱品时尚烘焙店揭牌,并进店参观,详细了解特色美食制作工艺、销售情况。

  老妈包子铺的大肉包皮肉丰满、肉嫩香甜、香而不腻、味道醇厚, 2019年5月以“明星产品”大肉包登上《早餐中国》节目,被罗源人及南来北往的食客称之为“福州第一包”;爱品时尚烘培店经营传统婚嫁礼饼10多年,礼饼以精面粉、麦芽糖、猪油、冬瓜条为原材料,经过传统工艺精制而成,清脆可口不油腻。

【责任编辑:陈雁真】
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