罗源湾新闻网讯 在“中国农民丰收节”来临之际，2020年罗源县“传统特色美食店”“十佳农特产品”授牌表彰活动结束后，县委书记刘晓强、县长孙利、县人大常委会主任肖永建、县政协主席董志干等县四套班子领导分赴各商铺企业为 “传统特色美食店”揭牌和“十佳农特产品”挂牌，为创建全国民族团结示范区增添助力。

　　在海林食品有限公司、“味中味”食品有限公司，县领导刘晓强、林颖走入企业调研，听取产品和企业发展情况介绍，并为获评2020年罗源县“十佳农特产品”的“金海林”海带、紫菜和“味中味”肉松挂牌。

　　“金海林”海带、紫菜以优质天然的海带、紫菜、绿藻为原料，利用自动化生产线进行深加工，紫菜细嫩脆滑、鲜美可口，海带口感软糯、幼嫩脆爽，是健康营养食品。“味中味”肉松精选新鲜猪后腿精肉，采用传统工艺与现代技术制作，最大化保持肉的营养价值，具有柔软酥松、绵而不腻、味鲜香浓、易于消化等特点。

　　走访调研中，刘晓强鼓励企业坚定信心、共克时艰，持之以恒抓好企业生产经营，把疫情对企业发展的影响降到最低。他要求，企业要严把产品质量关，树立精品意识，打造优质品牌，持续增强核心竞争力；要增强创新意识，以市场为导向，加大产品研发投入，借助互联网+契机，推动线上线下融合发展，进一步拓宽销售渠道，实现企业更好更快稳步发展。

　　在后张特色历史文化街区，刘晓强、林颖为获评2020年罗源县“传统特色美食店”的多福粽小爱粽子铺、老味道光饼、味解之谜三家店铺揭牌。

　　多福粽小爱粽子以咸粽和甜粽为主，口味丰富，每粒粽子都经过高温灭菌消毒后进行真空包装，深受顾客好评。老味道光饼店的“白麻饼”松脆绵软、香味独特，“肉夹饼”“辣菜饼”等深受老百姓喜爱。味解之谜的豆浆以传统石磨工艺制成，豆香浓郁、营养丰富，纯手工制作的油条金黄酥脆，因采用精选非转基因植物油，且不含明矾，是一种安全放心食品。

　　刘晓强走进各商铺，详细了解商铺经营情况，品尝特色美食，并为我县特色美食代言。他强调，商铺要牢固树立食品安全意识，坚决守护群众“舌尖上的安全”，要文明经营、礼貌待客，提升服务质量，为消费者营造整洁干净的就餐环境，扩大罗源县“传统特色美食店”品牌影响力。

　　在西兰杨城坊熏盐鸡商铺，县领导孙利、徐忠琼详细了解熏盐鸡制作工艺、销售情况等，并为商铺获评2020年罗源县“传统特色美食店”进行揭牌。

　　西兰杨城坊熏盐鸡是用古法熏制而成，保持最原生态的浓郁香味，咸香可口，皮脆肉滑，其独特风味令人赞不绝口、入齿难忘。

　　孙利强调，商铺要加强从生产到餐桌全过程质量管理，全力保证食物的口感、品质；要注重和逐步提高服务细节，让百姓和外地游客吃得安心、吃得舒心，为我县饮食文化名片赢得好口碑。

　　在益升食品有限公司和美味食品有限公司，孙利、徐忠琼走入企业调研，实地参观了生产车间、产品展览室，详细了解了企业生产经营状况及产品信息，并为获评2020年罗源县“十佳农特产品”的“菇品世家”菌菇干货产品和“罗源湾肉松”产品挂牌。

　　菇品世家菌菇干货产品严选当季食用菌为原料，保证产品新鲜美味；罗源湾肉松产品则选用当日现宰优质的猪后腿瘦肉，经手工慢炒、不断翻转、制酥烤干，肉松香酥可口，味道醇香。

　　走访调研中，孙利强调，企业要在新技术和新产品方面加大研发投入力度，实现突破转型，努力适应市场发展方向和新时代消费者需求；要围绕产品精深加工，打造农特产品品牌，形成生产、加工、销售、市场、品牌塑造一体化产业链，促进企业转型升级、做大做强。