■记者王元锴

　　11月的罗源县高海拔山区天气渐冷，但当记者日前来到位于中房镇中房村的丰农生态农业合作社时，却感受到了一股浓浓的春意。菇棚内，一朵朵香菇从菌菇棒中探出头来，长势喜人。“没想到种香菇还真赚钱，我们村总算找到适合种植的农产品了。”合作社成员陈思斌喜滋滋地说。

　　中房村是典型的高山村落，平均海拔560米。由于受气候限制，以前中房村的农业生产只能以种植单季水稻、花生、地瓜等农产品为主，繁重的农务和微薄的收入，让越来越多的年轻人“逃离”中房村，曾经3000多人的大村如今只有千余人留守。

　　今年4月，来自福建师范大学的张坤其作为第四批省派驻村干部来到中房村担任第一书记，如何找到适合中房村发展的产业，带领农民致富成了他上任后的首要任务。“既然中房镇其他村可以种植香菇，为什么我们不行呢?”张坤其联系了罗源县的农技专家，得到肯定答复后，建立合作社种植香菇被立刻提上了议事日程。

　　“农技专家说我们村年平均温度只有18℃，夏季高温时间不超过2周，加上优良的空气和水质，非常适合种植香菇，这给了我们极大的信心。”中房村党支部书记陈思雨随即前往宁德市屏南、古田两县的香菇种植大村调研，并于5月联合村里的15名农户成立丰农生态农业合作社。

　　陈思雨说：“一期我们一共搭建了16个菇棚，现已上架18万袋菌菇棒，第一批菌菇棒已经出菇并销售，预计明年2月所有的菌菇棒都能出菇，产量可达12.5万公斤。”

　　合作社有了，香菇也种出来了，如何让种出来的香菇不滞销?

　　张坤其说，找到稳定的“大买主”是关键，而农超对接是最好的出路。张坤其拿着刚产出的香菇走进永辉集团的大门。“我专门去永辉超市看过，新鲜的香菇每斤能卖到12块钱左右，我们的香菇菇型好，又没有喷施化肥和农药，如果能进入永辉超市，绝对受欢迎。”

　　果然，中房村种植的香菇入了永辉集团的“法眼”，永辉集团专门派出销售部经理实地考察。经过协商，10月下旬，中房村香菇成功入驻永辉超市。陈思雨告诉记者，现在他们两三天就要向永辉集团供一次货，每次可达1500多公斤。

　　“从10月下旬到现在，我们已累计向永辉集团供货1万多公斤。”陈思雨说，农超对接不仅让合作社赚到了第一桶金，也激起了村里其他农户种植香菇的兴趣。“最近一直有农户咨询参加合作社的事宜，预计明年上半年，参加合作社的农户将增加到40户。”

　　销路问题解决了，但张坤其想得更远，那就是如何最大限度地挖掘香菇的经济效益。“超市新鲜香菇每斤12元，干香菇每斤能卖到近70元，考虑到鲜菇价格时有波动，为帮助菇农降低风险，我们专门配备了冷库房和烘干设备，以后鲜菇价格好就卖鲜菇，价格不好就制成干香菇出售。”

　　如今，库容20吨的冷库房已建好，经冷藏的香菇可保鲜一个月之久，烘干房也于日前完成，即将投用。张坤其告诉记者，种植香菇只是丰农生态农业合作社探索的首条致富路，接下来合作社还将利用当地的地理优势种植与大红袍同期通过审定的省级茶树良种——“榕春早”，并利用中房村的水资源饲养生态草鱼。“经过这样的产业升级，合作社的明天会越来越美好，农民也将真正走上致富之路。”