县卫生监督所开展节前餐饮业食品安全专项检查
http://www.lywxww.com 2013-12-26 09:37:45 来源:罗源湾新闻网 【字号 大 中 小】
罗源湾新闻网讯 元旦节即将来临,为确保节日期间的食品卫生安全,12月25日,县卫生监督所随机抽查罗源县部分餐饮单位,就餐饮食品安全工作进行检查,确保元旦期间市民的饮食安全。
此次检查的重点是餐饮服务单位是否严格按照许可范围经营、从业人员是否持有健康合格证,以及落实食品采购进货查验和索证索票制度、台账记录情况,尤其是食品添加剂、食用油、猪肉等的采购使用情况,餐饮机构的卫生情况等。
据了解,为确保节前专项检查取得实效,连日来县卫生监督所对罗源县餐饮服务单位进行拉网检。检查中大多数餐饮单位能够按照《食品安全法》等法律法规的要求规范经营,但也有部分餐饮服务单位存在从业人员无健康证上岗,食品原料进货无台帐记录等问题。检查组针对存在的问题,现场提出整改意见并责令其限期整改,并将对整改情况进行跟踪监督,对拒不整改和整改不及时的餐饮单位将严格依法查处。
(罗源广播电视台记者:朱芳彬)