罗源湾新闻网讯（李嫣 陈孔跃）随着节日临近，食品消费进入高峰期，食品安全成为广大市民关注的焦点。为保障人民群众的饮食安全，县市场监督管理局组织加强对城区内的商超、酒店和中心农贸市场开展专项食品安全检查。

　　在中心市场，执法人员重点查验了肉类检验检疫单、海鲜产品的进货票据，并对蔬菜进行了现场农残抽样检测，严把生鲜食品源头关。在商超，执法人员以节令热销的月饼为重点，详细检查了产品包装、生产日期、保质期及储存条件，并对在售货品的日期管理进行了抽查。针对一家即将开业的酒店，执法人员提前介入，对其后厨环境卫生、设施设备、从业人员健康证明及原材料采购储存等环节进行了全面细致的指导检查。

　　县市场监督管理局食品科科长张樑说：“此次节前检查，我们重点针对消费者在国庆中秋期间的消费特点，围绕市场消费量大、群众关注度高的肉制品、月饼、酒水类及农村食品等，进销货台账、索证索票、生产日期、标签标识等进行重点检查，对排查发现的安全隐患问题要求商家立即整改，严防不合格食品流向市场。”

　　通过多领域、全覆盖的专项检查，进一步强化从源头到餐桌的全链条风险排查，不仅及时消除当前食品安全隐患，更致力于推动建立长效监管机制，持续压实各类经营者的主体责任，全面提升我县食品安全保障水平，为市民营造一个安心、放心、舒心的节日消费环境。

　　张樑说：“检查过程中，我们结合实际情况，进一步督促超市、农贸市场等经营场所要切实加强食品安全风险管控，依法诚信经营，做好明码标价，不得过度包装，并以任何形式搭售其他商品，切实保障广大消费者的合法权益。”