《舌尖上的中国》剧照。

　　一部纪录片可以像热播剧一样引来观众的感动和热议，这可能是很多人想不到的。

　　今晚，7集纪录片《舌尖上的中国》即将在央视一套落幕，该片纪录了遍及中华大地的美食，除了吸引到“吃货”的目光外，片中与美食交织在一起的华夏文化同样成了观众津津乐道的“滋味”。

　　尽管该片在非黄金档播出，但在网络上已悄然成为最火的话题，单日搜索超15万次。

　　本片的总导演陈晓卿在接受本报记者采访时表示，《舌尖上的中国》第二部正在筹备中，这个系列“我们还会拍下去”。

　　成绩亮眼

　　单日搜索超15万次成网络最火话题

　　选择晚间10点半的时间播出，对于一部纪录片来说绝非是优势。

　　然而，《舌尖上的中国》愣是在此时间段冲出了一片天地。

　　当然，该片吸引人的地方不光是美食，观众表示，看完后能让自己想起家乡的味道。

　　截至昨晚7点，《舌尖上的中国》已经悄然登上了微博话题搜索的榜首位置，单日超过15万的搜索次数，是排列第二名话题的将近一倍。而其单小时内的搜索次数也位列第一名。

　　幕后故事

　　央视工作20多年第一次自己报选题

　　今天，在接受《法制晚报》记者采访时，《舌尖上的中国》一片的导演陈晓卿道出了自己创作此片的真正目的。

　　熟悉陈晓卿的人知道，他本人喜欢美食，而且一直想做一个大型的美食纪录片。去年央视纪录频道成立对他来说是个好机遇，“频道成立之初需要各种类型的纪录片，美食旅游类（节目）也成为需求之一。”陈晓卿解释道。

　　“我在中央电视台工作20多年了，以前的选题是由台里派下来，这是第一次自己上报（选题）。”谈到《舌尖上的中国》这个题材时， 陈晓卿笑言道，“我把一个‘吃货’的印迹体现在了整个纪录片中。”

　　如今，面对观众的感动，陈晓卿表示并不意外。他表示，尽管自嘲为“吃货”，但拍摄该片的目的是挖掘美食背后的文化故事。

　　“通过美食，世界可以有滋有味地认知我们这个东方古老国度。”陈晓卿认为，“饮食文化是中国的软实力，它可以通行全世界。”

　　对话导演

　　不以菜系为主线“我们还会拍下去”

　　法制晚报（以下简称FW）：很多观众都说看馋了，你既然也很喜欢美食，有没有因为拍这个变胖？

　　陈晓卿：这部片子拍了一年多，摄制组走南闯北，踏遍中国包括港澳台地区的山山水水。拍美食和做厨师一样，都是很辛苦的工作。厨师做菜不是为了自己吃；我们拍片是为了观众高兴，所以拍摄中变胖是不可能的。

　　FW：虽然是名为《舌尖上的中国》，但拍摄线索并不是广为认知的菜系，这有些让人摸不透啊？

　　陈晓卿：以菜系作为线索拍的美食类纪录片，方式过于老套。

　　我们希望通过中华美食的多个侧面，让观众感受食物给中国人生活带来的仪式、伦理、趣味等方面的文化特质；不仅令人见识到中国特色食材，而且能令人了解到中华饮食文化的精致和源远流长。

　　此外，我们希望以美食为载体，传递给中国观众一种健康、积极、平和的生活价值观。

　　FW：下部作品准备拍什么？

　　陈晓卿：我们筹备推出《舌尖上的中国》第二部，（这个系列）我们还会拍下去。