面店老板8年免费请老人吃面 感动网友
老板免费请老人吃面
http://www.lywxww.com 2012-10-29 09:30:16 来源:广州日报 【字号 大 中 小】
厨房窗上的免费告示。
老人司徒明(左)对蔡松合(右)赞不绝口。
主要面向孤寡老人街坊,每天光顾的有五六位
网友盛赞:来这里吃的不是面,是爱心和人情味
近日,海珠区小巷里的一家普通的粉面店受到网友和媒体的热烈关注。原来,这家粉面店开店8年,坚持每天免费为孤寡老人提供一碗粉面。61岁的店老板蔡松合还时常给周边老人送衣物献爱心。他表示,只要店铺不关门,就会一直坚持下去。
不少网友获悉此事后慕名前来帮衬生意,只为感受这家小小的店面里浓浓的温暖。
网友盛赞:
来碗“让人感动的面”
近日,因每天免费招待老人吃粉面,蔡松合的店更受到网友的热烈关注,不少网友发帖“求地址”。
在网上看到消息后特意赶来吃面的李先生告诉记者,“知道蔡老板的举动后非常感动,自己一定要来吃吃这碗‘令人感动’的面。”也有网友评论说,来蔡老板店里吃的不是面,是爱心和人情味。
文/记者徐一斐、张丹羊 图/记者莫伟浓
请老人吃面 无需出示证件
“照顾老人家,送碗面是应该的”
蔡松合的店在海珠区建基路口的桥东三约,沿着路往内步行20多米,便看到一家粉面店的厨房窗上贴着两行醒目的红字:“本店每天免费提供孤寡老人一碗粉面”。
店老板蔡松合告诉记者,上世纪70年代他从潮汕来到广州,2004年开了这家粉面店。“退休后老坐在家里无事可干,就想着开店打发时间。”而请孤寡老人免费吃面的举措,就是从开张时便有了,如今已经坚持了8年。
目前每天光顾这家粉面店的老人有五六位。“老人家一般上午八九点和下午两三点到店里来吃东西。通常是自己带个饭盒,打包后拎回家吃。”
来店里免费吃东西的一定要是孤寡老人?是否需要出示证件?蔡松合一听,笑了。他说,“只要老人家提出想免费吃面的要求,我都会安排厨师做一碗暖暖的粉、面给他们。照顾老人家,送碗面是应该的。”
“我也是个老人,能理解一点老人的心境”
店里的熟客张先生说,除了免费招待老人吃面,蔡老板还常常帮助住在附近的孤寡老人,不时送些衣物给他们。
“只是一点点心意,算不得什么。”蔡松合笑着说,有三四位老人家是住在这附近的老街坊,从开业至今一直来店里吃东西,常跟他一起聊天,彼此间感情很好,逢年过节他也会给老人送点衣物和水果。“过年的时候给他们派红包,他们开心,我也开心!”
蔡松合自称在桥东三约生活了20多年,街坊四邻间都很熟悉,住在这附近的孤寡老人独自一人,无人照料且生活孤单。他坚持免费招待老人家只是想多关心他们一点,希望他们能多感受些温暖。“我今年61岁,也是一个老人,能理解一点老人的心境。”
“我能坚持这么久,要感谢家人,这跟他们的付出和支持是分不开的。”蔡松合说,开店非常辛苦,近两年子女都劝他把店关掉。“但我觉得这几年熟客不少,大家感情挺好,我舍不得关。只要店还在,给孤寡老人的优惠就不会停。”
6.5元即可享用营养师配餐
长者食堂:
老人一日两餐不愁
对于许多独居老人来说,一日两餐是很头疼的事情。在海珠区沙园街,老人们现在再也不用为吃饭而发愁。今年6月,沙园街的长者食堂正式营业,由专业营养师和大厨为老人们配餐,深受老人喜爱。
菜式5天不重复
沙园街是典型的老城区街道,60岁以上老年人占户籍人口的23%。去年7月,沙园街居家养老服务中心被定为省级居家养老服务示范点,并于今年投入使用。“长者食堂是中心的拳头项目。”沙园街民政科科长袁素珠介绍,中心设有长者日间护理部、书画室等功能区,而长者食堂最受老人欢迎。
饭堂工作人员告诉记者,目前在食堂长期搭食的老人有70多位,都是居家养老重点关注的六类对象。除了来食堂就餐外,还可以要求免费送餐上门。长者杨姨对食堂十分满意,“每餐都有三个口味选择,总有一个合自己的口味,六块五一餐物美价廉”。
记者看到,沙园街长者食堂每一餐都提供三个口味的品种,包括两个配菜和一盅饭,由专业的营养师根据老人特点进行配餐,每周五天的菜式都不会重复。另外还有8元一盅的炖汤,共有六个品种可以选择。
政府资金补贴维持运作
目前沙园街采取约一比一补助的方式维持长者食堂的运作,补贴资金来源于省、市、区三级的拨款,每一顿都补贴约7元。但街道表示,这项拨款是一次性的,今后长者食堂的持续经营还是一个需要考虑的题目,在未获进一步资助的情况下,存在提价的可能。(记者廖靖文)