病死猪肉流入江西？不属实！

　　记者万里庆报道：2日，公安部公布10起打击肉制品犯罪典型案例，包括福建漳州林某等制售病死猪肉案。“江西和福建交界，福建近40吨病死猪肉是否流向江西?”成为大家关注的焦点。7日，记者从省公安厅治安总队了解到，病死猪肉流向江西的说法不属实，福建省公安厅治安总队将于今日就这一情况书面回复省公安厅治安总队。

　　福建病死猪肉是否流入江西？

　　4日，一则《福建一公司3个月卖出40吨病死猪肉》的消息让市民胆战心惊。据悉，在福建漳州南靖县，两名被当地镇政府雇请来负责无公害处理病死猪肉的工作人员，将捡来或以几毛钱一斤买来的病死猪肉私自屠宰后，运往外地。短短三个月，两人竟卖出近40吨病死猪肉，案值达300余万元。

　　3月15日，漳州警方最终查封了那些疑似病死猪肉。漳州市动物疫病预防控制中心对这些猪肉和排骨进行抽检，确认该批猪产品基本都是两种病：猪繁殖和呼吸综合征病毒阳性(俗称蓝耳病)，伪狂犬病病毒阳性。这两种病均为急性高致死性疫病，传染性强。

　　江西毗邻福建，福建事发地卖出的40吨病死猪肉是否流入江西了?7日，记者采访中了解到，由于事发地在福建省，我省公安厅治安总队积极与其沟通、交流。省公安厅治安总队还特意致函福建省公安厅治安总队，如果病死猪肉真的流入江西，希望对方协助我省侦办此案。而福建省公安厅治安总队见到我省的去函后，也积极回应，给予答复。

　　省治安总队转述：“流入江西不属实”

　　据了解，福建省公安厅治安总队有关人员在电话中表示，福建病死猪肉流入江西的说法不属实，因为福建当地警方在查处40吨病死猪肉时，只是在现场看到一辆挂着江西牌照的货车，所以有人猜测这批病死猪肉或已流向江西。但实际上，在福建有很多挂着江西牌照却在本省进行运营的货车，这并不能成为病死猪肉流入江西的有力证据。通过连续几天的侦办，该队决定对江西省的来函进行书面回复。

　　对于回复的内容，省公安厅治安总队有关工作人员表示，回函将于8日发来，具体内容还不清楚，但大意可能就是“病死猪肉流入江西不属实”的情况说明，届时，省公安厅也将予以公布，让百姓知道真相。

　　福建省治安总队：没有这回事

　　随后，记者就“福建病死猪肉是否流入江西”这一问题致电福建省公安厅治安总队。电话中经过反复磋商，他表示帮记者问问有关人员。经过汇报后，他在电话中回复记者：没有这回事。

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　　三招分辨病死猪肉

　　据工商部门相关专家表示，由于病死猪没有经过正常放血屠宰，肉质苍白无弹性，指压甚至会渗出血水，因此消费者可以通过肉色、肉质来判断。

　　有三招可以辨别病死猪肉：1、病死猪肉表皮有充血或出血，有紫红色块或黄色隆起疹块，挤压有暗红血汁渗出。2、病死猪肉脂肪呈红色、黄色或绿色，淋巴结肿大、萎缩、坏死、充血、水肿或化脓。3、病死猪肉无弹性，多有异臭味。