端午节福建省粽子可放心吃 抽样质检合格率100%
http://www.lywxww.com 2011-06-03 10:43:07 来源：东快网 【字号 大 中 小】
本报讯(记者 杨永文)昨日，省质监局公布粽子产品抽检结果，我省抽检豆沙粽、鲜肉粽、花生粽、蜜枣粽等粽子产品79批次，其中，抽查我省26家企业生产的粽子产品44批次，结果全部合格。
据悉，本次抽查检验项目包括总砷、铅、黄曲霉毒素B1、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、山梨酸、苯甲酸、致病菌、霉菌计数以及酸价、过氧化值等涉及人体健康和安全卫生的主要指标。从抽检情况看，我省企业生产的粽子产品质量较稳定，所检项目均符合有关标准的要求，2010年、2011年连续两年抽样批次合格率均为100%。
