罗源湾新闻网讯 谷雨节气，正值竹笋盛产季节。罗源县许多村民为了方便竹笋的保存，开始忙起了晒笋干。

　　近日，记者来到西兰乡许洋村看到，不少居民在家门口和休闲广场的空地上晒起笋干。他们将洗净煮熟的竹笋整齐地晾晒在竹篾上，凑近时还能闻到一股好闻的清香味。村民告诉记者，今年是我县竹笋的大年，许多村民都会趁着晴好天气，将挖来的笋晒成笋干，以方便保存。

　　笋干具有低糖、多纤维的特点，食用笋干不仅能促进肠道蠕动帮助消化，去积食、防便秘，还有预防大肠癌的功效。(编辑：宇楠)