罗源湾新闻网讯 每逢春节，在我县农村，家家户户都会传承习俗做上几道地道的食品，似乎只有这样，过年才算有年味。

　　记者来到飞竹镇仓前村一位正在制作米粿的村民家中，走进厨房，只见柴火灶里炉火正旺，锅里放着个大蒸笼，热气升腾。蒸笼里糯米蒸熟之后，村民们将蒸笼抱至厅堂，将热腾腾的米团倒进洗干净的石臼中，男人马上用杵槌用力捶打，一旁的妇女则在石臼边将杵打散开的米粿团重新聚拢，同时用清水将杵槌洗干净。村民们齐心合力，你方唱罢我登场，轮流着用杵槌用力杵打。为使制作出的米粿更有嚼劲，村民们又将上述程序反复一遍，随后将杵打好的米粿放进模型里按压成型，一块块精致可爱的米粿就这样大功告成了，散发着浓浓的年味。

　　除了制作米粿，豆腐也是乡下人家过春节时要做的一道食品。瞧，这户人家正在忙着制作豆腐呢!干净的石磨旁，两人合力转动，一人用一支砻臂不停地转动石磨，一人负责添加黄豆和水。随后将磨好的浆过滤去渣后，用一个密实的面粉袋装上。等浆凝固成型后，白白嫩嫩的豆腐就新鲜出炉了。

　　“年味，并不是物质的丰盛，应该是文化的丰盛。”一盘黄粿，一块豆腐或许不是珍贵的食材，但它承载的是历久弥新的记忆，是深植乡间的浓浓文化。(编辑：宇楠)