罗源湾新闻网讯 近年来，罗源县高度重视现代农业发展，并把大力发展农业专业合作社作为加快新农村建设的一项重要内容。近日，记者走进霍口乡山垅湾“禾青青”农业专业合作社，看到该合作社试种的200多亩特色蔬菜——槟榔芋已全部收割完成，让我们一起去看一看。

　　在合作社的槟榔芋加工厂，记者看到，地上堆满了成筐的槟榔芋，工人们有的在剥皮，有的在将槟榔芋进行切段，现场一片忙碌。而在厂房的一角，一台自动化油炸机上刚炸好的芋条，正散发着阵阵香气。

　　据了解，合作社采用“合作社+基地+农户”的模式生产经营，目前已经拥有农户40多户。合作社的建立，不仅为村里剩余劳动力提供了就业岗位，同时也解决了部分村民的收入问题。

　　槟榔芋是禾青青农业专业合作社今年引进的新品种，预计年产量可达300吨。但由于受到雨水天气的影响，今年实际产量只有100吨。再加上是今年是试种的第一年，技术、经验等不足的原因，导致产品开发相对单一。

　　合作社负责人告诉记者，虽说今年的产量不尽如人意，但槟榔芋肉细，香酥，且带有槟榔花纹，煮之浓香扑鼻，食之松酥细滑，具有理肠、防癌、抗坏血酸等功效，素有“芋中之王”的美誉，深受广大消费者的青睐。对此，他表示今年将逐步改进生产技术，为明年开拓市场打好基础。(编辑：宇楠)