罗源湾新闻网讯  为切实保障“年货”、“年夜饭”的食品安全，让广大消费者度过一个欢乐、祥和的新春佳节，县市场监管局组织食品科、餐饮科及基层市场监管所对全县食品经营开展拉网式检查。一是落实制度，筑牢准入藩篱。落实食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、台账记录、食品安全管理制度及存储制度等情况，严把市场准入关。二是明确重点，严控食品安全。对超市、集贸市场、酒店酒楼、特产店等在内的重点经营单位进行系统性排查，防范可能存在的食品安全隐患。对酒店酒楼“年夜饭”定制与承接能力匹配情况、餐饮具消毒、后厨卫生、食品留样制度落实等进行进一步落实检查。严厉打击非法添加非食用物质和滥用食品添加剂、制假售假、销售使用过期变质等非法行为。三是强化应急，依法履行职责。完善应急处置机制，切实做好食物中毒事故处置的应急预案，加大对食物中毒事故的防控力度。春节期间，严格落实值班人员岗位职责和食品安全事故报告制度，保证12331、12315投诉举报电话联络畅通,及时处理群众举报投诉，一旦遇到重大突发事件和紧急情况，可迅速采取措施，妥善处置，力求将损害降到最低。截至目前，我局共出动监管人员258人次，检查食品经营企业165家,发出整改通知书12份。  (罗源县市场监管局)