张美燕和父亲共同呵护着这片“紫玉淮山”

张美燕和她的“紫玉淮山”

这些“紫棒槌”将成为福州“山姆会员店”货架上的尊贵一员

　　罗源湾新闻网讯(洪映 康琳 )在翠叶层叠的支架前蹲下，张美燕小心地挖开土层，“紫玉淮山”渐渐露出了横躺的姿态。这状如棒槌、肉质紫红的巨型山药，就是罗源县霍口乡“佳湖生态农业合作社”的牛刀小试。日前，记者来到罗源县霍口乡佳湖村“牛姆山”半山腰，在海拔800多米的坡地上见到了福州首片规模种植紫玉淮山的基地，并获悉这些“紫棒槌”将成为福州“山姆会员店”货架上的尊贵一员。

　　即将成为合作社第一桶金。

　　“‘紫玉淮山’是从台湾引进的新品种，它最长有1米，最重可达8斤，花青素含量是白淮山的60倍;山姆会员店看中我们生态环境好，施有机肥，不喷洒农药，马上签了订货协议。再过十来天我们将送出第一批紫玉淮山!”合作社理事长张美燕兴奋地告诉记者，眼前的近百亩坡地，本已荒废十多年，长满一人高的杂草;如今不仅“绿墙”林立，下方的泥土中，预留明年种子后，还约有50吨精品紫山药正等待破土，换来合作社的第一桶金。

　　张美燕自豪地介绍起她的紫山药种植经——田垄上盖着的塑料薄膜有学问：接近土壤的一面是黑色，有控水保温防草的效果;表面则是银色，能反光到支架上的藤蔓，起到防御虫害的作用。

　　土里更有玄机：在每棵紫玉淮山根部，即土层十五公分处，事先放置了一个一米长的定槽，为紫玉淮山的生长作“定位”和“定型”准备。别处的山药多是直立生长，不仅对土壤的深度要求更高，收成时的人力消耗也更大，绝不如这些平行横躺长大的紫玉淮山省事，“体型、身高”也不如它标准。施肥也有讲究：用羊粪、鸡鸭粪发酵，加上土木灰合成有机肥，预先放置在定槽里，既环保又营养。

　　佳湖自然条件恰合“紫玉淮山”

　　去年8月，佳湖村民张美燕创立了这家合作社。而在这之前，她的房地产生意正做得风生水起，她为何突然带着创业十多年的积蓄，回到冷清落后的家乡呢?张美燕说起这些毫不惋惜：“自2010年养猪户转产转业、外出打工后，村里的地大片抛荒。每回返乡眼看着后山日渐荒芜，我心里很难受。父亲当了几十年的护林员，提起荒山更是唉声叹气。”这一切，翻搅着张美燕从小热爱大山的心，她开始暗中描绘在家乡开荒、种地、养殖的蓝图。

　　“计划一有了头绪，我就在家乡提议办合作社，马上有60户村民愿意加入。但我没让他们先掏钱，我想得先种出成绩，乡亲们才放心。”张美燕的第一步走得并不顺畅，去年种植太子参，由于经验不足，她一下子亏了40多万元。

　　历经失败后，张美燕更加慎重，她请来省农科院专家来考察，同时进行深入的市场调研。“我们佳湖村地处福州第二水源源头，海拔较高，雨量充沛，夏日凉爽，昼夜温差大，这些自然条件仿佛为紫玉淮山量身定造。偏巧福州市场上这一块又是空白,我们马上选定，就种紫玉淮山。”

　　张美燕说，紫玉淮山含有淀粉、多糖、蛋白质等20多种营养素，是一种营养价值和保健价值极高的农产品，还可加工成山药干片、淮山粉、淮山面条、淮山糊等食品。在福州地区，“佳湖生态农业合作社”是首次进行规模种植紫玉淮山的，她对前景极有信心。

　　要让家乡的荒地“活”起来

　　张美燕的家乡新貌蓝图里，种植紫玉淮山只是一部分。经省农科院专家土壤检测，这里还适合种植高山有机茶。张美燕已经完成了500亩坡地的除草、开荒，年底就种上高山茶。

　　此外，她还为生长在山涧里的天然石鳞筑起了一个“家”，打算用纯天然的方式进行养殖，让它们在那里“生儿育女、安居乐业”。

　　下一步，合作社将扩大紫玉淮山种植面积，让千亩荒山翻起绿色的波浪，吸引更多的村民返乡创业、共同致富。“我明年还要养殖乌鸡、高山羊，用它们的粪便作为植物的肥料，形成一条环保产业链。”张美燕说起自己的设想，仿佛有用不完的精力和激情，“合作社正在申请‘佳湖’商标，到时候这里的产品都会有自己的名头。”