■见习记者陈铁夫通讯员罗燕

　　本报讯 今夏上市的罗源白对虾，不但有望个头更大，而且肉质更生态、更有弹力。连日来，罗源县海洋与渔业局组织虾农开展“南美白对虾健康养殖技术培训”，来自广西、台湾的专家学者悉心传授新型生态养虾理念，帮助罗源养虾产业转型升级，实现健康、可持续发展。

　　罗源县水产技术站负责人王在文介绍，目前，整个罗源县从事对虾养殖的农户广泛分布在国内外，仅国内就大约有12万亩的养殖水域。但有3个问题一直困扰着罗源虾农：大部分土虾苗个头长不大;多余的虾苗饵料容易沉到土塘底部，引起水质问题;土虾苗病害率较高，容易导致抗生素药物残留。

　　“过去，罗源虾农普遍采用土塘投放土虾苗、胡子鲶与土虾苗混合养殖的模式，因为胡子鲶能及时“清除”病死虾苗，从而减少虾苗病害的蔓延途径，加上土虾苗个头相对较小，养虾密度一路攀升，最高的水域达到一亩20万只虾苗的极高密度。”王在文说，在这样的高密度养殖模式下，土虾苗的苗种质量受到严峻考验，长不大、病害多、效益低，成了广大罗源虾农经常吐槽的话题。

　　为此，罗源县水产技术站邀请广西水产研究院的熊建华博士，以及在台湾从事对虾养殖研究多年的某企业技术总监林勤三前来讲课，希望借助他们的新观念、新模式，帮助罗源养虾产业升级换代。

　　从国外引进第一代优质苗种，采用一亩仅3万只虾苗的极低密度的养殖新模式，投放含有大量有益菌类的新型生态饵料，是这两位专家学者在本次技术培训中传授的“三板斧”。罗源虾农采用这一揽子新型养殖办法后，只需要定期“轻松”监控一下养殖水域的水质变化情况，今春投放的虾苗就有望在初夏长成单个虾体更肥硕的生态虾，而成长周期也较之前缩短25%左右，最关键的是，整个养殖过程几乎不会发生病害，无需使用抗生素。

　　今春以来，像这样的课堂，我市各地还有很多。为进一步提高水产养殖从业人员的质量安全意识、健康养殖意识，进一步规范选育苗技术，长乐、连江、罗源等地的渔业行政主管部门分别举办健康养殖、病害防治、水产品质量安全法律法规等培训班6期，组织水产技术推广站技术员、水产苗种生产企业代表、养殖户等近300人参加培训。

　　另据介绍，今年我市将安排630批次水产品质量安全抽样检测任务，全面推广水产品药残快速检测产品应用，为各县(市)区渔业部门配备药残快速检测盒，扩大药残快检产品应用范围。

原文链接：http://mag.fznews.com.cn/shtml/fzrb/20150427/184000.shtml