罗源湾新闻网讯 1月20日是大寒节气的开始，巧合的是，这一天也是传统节日腊八节。在寒冷的“四九天”，喝上一碗飘香的腊八粥，别有一番滋味。

　　今年腊八与大寒首日巧遇，可以说是二者的一次“久别重逢”，因为上一次二者重合，还是2002年1月20日。

　　民间素有“腊八遇大寒，吃穿不用烦”的说法，因为腊八和大寒都属于一年当中的寒冷时节，两者叠加，冷得彻底，人们觉得，这样反而更有利于来年的农业生产，寄托了人们对新年的憧憬。

　　腊八节最暖心的习俗，莫过于一碗腊八粥。“过了腊八就是年”，今天不妨和家人一起喝上一碗腊八粥，感受亲情，也用更愉悦的状态，迎接农历新年的到来。

　　需要提醒的是，老年人的腊八粥应温养通补、容易消化吸收，有些坚硬粗糙的食材可以磨粉或先行浸泡慢炖，每次食用不宜过多过饱。